Atelier

L’art de la torréfaction

L’art de la torréfaction

C’est toute la magie du café : le grain vert n’a pas la moindre saveur, alors que torréfié, il révèle des milliers d’arômes. Cet atelier, organisé par les Cafés Jeanne d’Arc, vous permet de découvrir les étapes préparatoires à la dégustation : du café vert au grain de café torréfié. Vous assisterez à une séance de torréfaction artisanale en présence d’un maître torréfacteur qui vous expliquera les étapes et les enjeux du processus de la torréfaction.

C’est oÙ ?

Orléans – 13, ter rue du Faubourg Saint-Jean

C’est quand ?

de 14h30 à 15h30.

plus d’infos

Inscriptions obligatoires : reservation@lescafesjeannedarc.fr
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