Depuis 2008, Julie Le Moal travaillait comme éducatrice spécialisée, ayant à cœur d’accompagner les gens. Puis, au contact de femmes en difficulté qui peinaient à trouver du travail, elle se piqua d’intérêt pour l’entrepreneuriat social et suivit une licence professionnelle « entrepreneuriat social et solidaire ». Aussi, lorsque le premier confinement fit fermer le salon de thé Artizanes, l’idée d’ouvrir un lieu fit tilt dans l’esprit de Julie Le Moal. « J’avais pensé à un bar, mais alcool et vie de nuit, ça ne me ressemble pas…, raconte-t-elle. Moi, ce que j’aime c’est la mixité, les activités. »
Réaliser des ateliers : ce fut le prétexte idéal de Julie pour concrétiser son projet d’entrepreneuriat autour d’un lieu tourné vers l’humain. Le local, trouvé rue du Faubourg Saint-Jean à Orléans, est une ancienne salle de danse. Spacieux, il comprend un salon de thé de 80 m2, un petit espace épicerie, ainsi qu’une salle pour les ateliers. Ces derniers se tiennent tous les jours et sont sans engagement, avec à chaque fois une thématique différente. « Plutôt qu’une activité qui s’étale tout au long de l’année, on vient, on picore, on essaye telle ou telle discipline… C’est propice à la curiosité et à la variété », poursuit Julie Le Moal, qui gère l’espace, le calendrier des ateliers et est épaulée aux fourneaux par sa mère Catherine, retraitée et chargée des gâteaux…
Repenser le commerce
Le brunch, servi les samedis, dimanches et jours fériés, est composé de bons produits, d’aliments bios et locaux. Tout ce qui figure sur la carte est fait sur place et les thés et cafés sont équitables. En salle, la vaisselle de table est de récup’, au même titre que les meubles. Les jeux de société sont mis à disposition des clients qui peuvent également emporter les livres, disposés de-ci de-là, ou venir en déposer. Julie Le Moal pense qu’une approche écologique et humaniste du commerce est possible : « les mauvaises langues diraient qu’il fallait faire une association, explique-t-elle. Je ne suis pas du tout d’accord avec le principe qu’entreprise = argent = incompatibilité avec l’humain. J’aime penser que l’argent n’empêche ni n’empiète sur l’Homme ! » Elle espère ainsi responsabiliser et alerter le public sur ce qu’est la réalité de l’entrepreneuriat, un objectif qui sera sûrement facilité par la privatisation de l’espace pour des groupes.
À l’avenir, si tout se passe bien, Julie Le Moal aimerait dupliquer ce lieu en un autre endroit. D’ici là, le public peut se rendre dans la rue du Faubourg Saint-Jean pour découvrir les lieux de ses propres yeux. Certains clients comparent déjà La Bulle à une sorte de Central Perk, en référence au café où se retrouvent tous les jours de l’année les héros de la série Friends, comme s’ils étaient dans leur propre salon… Sacrée comparaison.
Plus d’infos
La Bulle
13 ter, rue du Faubourg Saint-Jean – Orléans ; 02 38 84 49 83
Les mercredi, jeudi et vendredi de 13h à 19h ; le samedi et le dimanche de 12h à 18h
Calendrier des ateliers et réservations sur www.labulle-orleans.fr
L’atelier est soit gratuit soit au tarif de 15€/participant, accompagné dans les deux cas d’une consommation obligatoire (ou thé ou café suspendu)
Brunch sur réservation uniquement : 12€ (enfant) ou 25€ (adulte).
