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L’Espagne dans votre assiette cet été : le Capricho Diario, « bar à jambons ibériques », a ouvert rue Nationale
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L’Espagne dans votre assiette cet été : le Capricho Diario, « bar à jambons ibériques », a ouvert rue Nationale

L’Espagne dans votre assiette cet été : le Capricho Diario, « bar à jambons ibériques », a ouvert rue Nationale

Le Capricho Diario, qui vient d’ouvrir ses portes en haut de la rue Nationale, s’inspire d’un concept en vogue dans les villes de Séville, Cadix ou Jérez de la Frontera en Espagne. Mais à Tours, il se décline dans une version française pour l’orienter vers la dégustation d’un des produits phare de la cuisine ibérique : le jambon ! A la fois restaurant, bar à tapas et « bar à jambons », le Capricho Diario propose des sandwichs et assiettes de charcuterie avec des produits en provenance directe d’Espagne. Les jambons notamment, avec le fameux « pata negra », se décline sous toutes ses formes et dans différents millésimes car, à l’instar du vin, plus il est âgé et affiné, meilleur il est… Pour savourer les saveurs d’Espagne en restant à Tours cet été, c’est le lieu idéal !

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